Турка - посудина конічної форми у вигляді невеликого ковша із звуженою горловиною, також відома як "джезва" (від турецького "cezve"). Використовується для приготування кави по-східному (по-турецьки) на піску або просто на кухонній плиті. Турки для кави виготовляються традиційно з міді, тому іноді їх називають просто мідними кавоварками, зсередини мідні турки обробляються лудінням (покривається шаром харчового олова), щоб уникнути металевого присмаку і можливих шкідливих впливів на організм людини через контакт кави з гарячою міддю. Мідна турка для кави - обов'язковий аксесуар в будинку цінителя цього напою і чудовий подарунок з будь-якого приводу.